主角是真正的 UNDON (烏冬麵)
其實一直以來所有的麵類我最不喜歡的就是烏冬麵! (最愛吃細麵尤其是乾麵, 第二愛的是客家板條)
因為覺得它很粗, 又沒味道, 口感又很普通, 整碗麵吃完只覺得一個" 飽 " 什麼其他感覺都沒有
所以外出吃麵是絕對不會點烏冬麵, 家裡更不可能出現烏冬麵這種東西
但現在是什麼改變我對烏冬麵的喜愛呢?
今天的主角就是它
江江江江~
它其實跟一般的烏冬麵不一樣, 第一: 它是熟的, 第二: 它需要冷凍, 第三: 它煮的時間只需要三十秒
所以是超適合懶人, 喔不, 是適合講求效率的人的伙食
材料: 昆布高湯, 魚板, 魚輪, 甜不辣, 金針菇, 杏鮑菇 小玉米, 菠菜, 和牛, 蔥花, 烏冬麵
材料是依照個人喜好, 或冰箱裡有什麼就放什麼囉, 不過我現在寫了才發現我怎麼放那麼多東西........
做法: 先用一鍋昆布高湯, 然後陸續放料, 放料也是要講究一下, 生蔬菜類的先放, 再放冷凍的, 最後要起鍋時再放牛肉片燙兩下熄火
然後準備好一鍋滾水將冷凍的烏冬麵直接丟下去, 等三十秒麵條全部散開後就可以撈起來
超級簡單懶人餐就這樣完成了
雖然是懶人餐但全家大小都喜歡喔~~ 美味又可口, 湯裡放入幾片牛肉會讓湯汁更鮮美
其實還有更省事的作法, 就是昆布高湯加點蔥花跟麵就好了, 聽說也不錯吃, 不過這麼素的吃法不是我的菜
但吃火鍋配這個烏冬也很讚!
我愛這個烏冬不是因為它很快可以煮好, 而是因為它的麵條真是超級無敵Q 的, 連summer 都喜歡極了
每次都跟我說要吃" 麵麵 "
現在為了這個烏冬麵, dave 買了一個小型的冷凍庫, 真的是有點誇張到~~
還放話說: 我三餐都可以吃烏冬麵 ( 最好是啦! 那我就輕鬆到作夢都會笑)
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